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Carlo Cracco: “Cultura tartufo è valore eccellenza gastronomica”
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Carlo Cracco: “Cultura tartufo è valore eccellenza gastronomica”

(Adnkronos) – “Quando si lavorano le materie prime si impara a conoscerle, valorizzarle e rispettare chi le porta sulle nostre tavole”. Carlo Cracco racconta così il valore della collaborazione con realtà specializzate come Giuliano Tartufi, protagonista nella serata di presentazione del nuovo logo dell’azienda di Pietralunga. Per lo chef,… Read More

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Giuliano Martinelli: “Ho creduto nel tartufo quando ancora poco valorizzato”
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Giuliano Martinelli: “Ho creduto nel tartufo quando ancora poco valorizzato”

(Adnkronos) – “Ho visto nel tartufo un potenziale enorme quando ancora era un prodotto poco valorizzato”. Così Giuliano Martinelli, fondatore di Giuliano Tartufi, racconta la nascita dell’azienda protagonista a Tuttofood 2026. Partito nei primi anni ’80 come giovane tartufaio nei boschi di Pietralunga, Martinelli ha trasformato una passione personale… Read More

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Giuliano Tartufi, ecco rebranding: “Innovare senza tradire identità”
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Giuliano Tartufi, ecco rebranding: “Innovare senza tradire identità”

(Adnkronos) – Un nuovo volto per rafforzare il posizionamento internazionale senza perdere autenticità e radici territoriali. Giuliano Tartufi presenta a Tuttofood 2026 il nuovo progetto di rebranding sviluppato in collaborazione con Robilant. “È un progetto maturato negli anni. All’inizio ero molto legato alla vecchia immagine dell’azienda, poi ho capito… Read More

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Hantavirus, Ema monitora diffusione: “Pronti a supportare iter vaccini”
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Hantavirus, Ema monitora diffusione: “Pronti a supportare iter vaccini”

(Adnkronos) – L’Agenzia europea del farmaco Ema sta “monitorando attivamente l’epidemia di hantavirus in corso, collegata alla nave da crociera” Mv Hondius, “in coordinamento con gli altri organismi dell’Ue”. Lo riferisce in una nota l’ente regolatorio oggi, martedì 12 maggio, ricordando che il virus è stato “identificato come Andes,… Read More

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